索特烘箱制造為大家講述干燥箱的歷史：自50年代起，我國(guó)通過(guò)引進(jìn)和自行研究，開(kāi)發(fā)制造了許多用于食品及谷物的干燥機(jī)械，取得了一定的成績(jī)，但發(fā)展幾經(jīng)反復(fù)，發(fā)展速度較慢。在5O年代初，我國(guó)從原蘇聯(lián)引進(jìn)了糧食系列烘干機(jī)、烘干塔(房)，通過(guò)測(cè)繪進(jìn)行了國(guó)產(chǎn)化設(shè)計(jì)與制造，雖然形式很多，但基本結(jié)構(gòu)大體相同，通常由烘房主體、加熱、通風(fēng)排濕和裝載設(shè)施等組成，以燃煤燃柴為熱源，通過(guò)抽風(fēng)或鼓風(fēng)進(jìn)行濕熱傳遞來(lái)干制物料，其產(chǎn)品基本上能用于生產(chǎn)，但存在著受熱不均、烘烤時(shí)間長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大等缺點(diǎn)。其性能及設(shè)備配套也不完善。可以說(shuō)，80年代前，我國(guó)的食品干燥在很大程度上還是依賴于自然干燥(如風(fēng)干、曬干、晾干)，且在方便食品、釀造、制糖和乳品等方面的干燥設(shè)備基本處于空白。
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